Ah là non...
Super
Pas mal
Mouais
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Dans la lignée des grands auteurs avicoles
Ouvrage de référence
Michel Audureau aborde la poule du point de vue de son élevage et le replace dans sa perspective d’élevage vivrier tel que le pratiquaient les générations qui nous ont précédé.
Dans la logique de cette approche, il accorde beaucoup d’importance aux races traditionnelles dont –je cite- « leur seul espoir »(de survie) pour le moment, réside dans le poulailler familial ».
Il a construit son ouvrage pour donner des « clés » à celui ou celle qui veut se lancer dans la production d’œufs et/ou de poulets pour la consommation familiale.
Ces clés permettront d’éviter des écueils aux débutants et de donner les nécessaires bases qui ouvriront la porte à l’acquis de l’expérience personnelle et à la construction de son propre savoir.
Elles abordent la question de l’espace réservé aux poules, de l’alimentation, des stratégies de prévention et du choix de la race, avec une option pour la race traditionnelle, dans une optique bio.
On sent l’expérience vécue de l’éleveur et il donne plein de trucs d’auto construction avec des matériaux de récupération pour le matériel d’élevage (abreuvoir, mangeoire,…). Le tout étant richement illustré. Tout est montré pour un certain nombre de volailles mais les fondamentaux sont là pour qui voudrait l’adapter à une quantité plus restreinte.
C’est un livre novateur par rapport aux classiques sur les poules qui est très intéressant.
C’est un livre documenté qui ne dit pas une seule bêtise (extraordinaire !!!) écrit par quelqu’un d’équilibré, qui a les pieds sur terre et le bon sens du paysan. Je le rejoins profondément sur nombre de sujets.
Il ne se permet pas de jugements, expose le pour et le contre, argumente et cite ses sources (de plus en plus rare.. !) et a l’humilité de bien recadrer ce qui ressort de son expérience propre ou d’un savoir plus scientifique. Super !!
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