Volaille française à l'origine, elle a été sélectionnée par les allemands dans ce type. C'est une poule calme, bonne pondeuse à la chair excellente.

Elle présente la particularité d'avoir cinq doigts et d'être autosexable c'est-à-dire que dès que les plumes du poussin poussent on sait si c'est un coq ou une poule car la couleur du plumage est différente. Une race à recommander à ceux qui ont du mal à différencier les jeunes coqs des jeunes poules !

Faverolles